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朝宮のおちゃ 煎茶(荒茶) シングルオリジン
◇美味×安心×サステイナブル◇
美味しいだけではなく、環境汚染や生産者・消費者の健康被害などの問題とは無縁であり、環境と食の安全・安心度の高い持続可能な新しい農法である無施肥無農薬栽培の唯一無二の煎茶でございます。すべての方に自信を持ってオススメ出来る逸品。
●無施肥無農薬栽培:2006年4月より実施
●認証シール:金色
●品種:やぶきた
●産地:滋賀県甲賀市信楽町
●茶種:普通(蒸し)煎茶
◇商品説明◇
朝宮のおちゃ
京都と滋賀の県境にある日本五大銘茶滋賀県朝宮産の煎茶です。
甘涼しい香りと、口に広がる奥深い味わいはまさに自然の恵みそのものです。
露天茶園で太陽の光をたっぷり浴びて育ち、無施肥無農薬栽培の独特の喉ごしの爽やかさがあり、その中の旨みと渋みのバランスも非常によく、豊かなかおりと飽きの来ないお茶です。
化学肥料・農薬類はもとより有機肥料も人為的に使用せずに土を生かして作る農法です。添加物も入れず、まさに自然の恵みそのもの。
茶葉は一度も洗浄工程がないまま生産されていますので、この「無施肥無農薬栽培」は安心してお召し上がりいただけます。
◇普通(蒸し)煎茶◇
標準的な蒸し時間で作られるため、葉の組織の壊れ方が適度なことから、成分の溶出が緩やかで、いわゆる「煎がきく」茶です。
◇無施肥無農薬栽培◇
化学肥料はもとより、有機質も人為的に使用せず、自然界の天然供給物と灌水のみによる栽培を厳密かつ継続的に行い生産された農作物です。
認定NPO法人無施肥無農薬栽培調査研究会 竹内史郎(認定NPO法人無施肥無農薬栽培調査研究会名誉顧問・近畿大学名誉教授)
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